「'25년 전략작물산업화(두류) 지원사업」 교육
작성자관리자 작성일2025-10-17 조회수43
「'25년 전략작물산업화(두류) 지원사업」 선진지 교육 실시 (2025.09.16)
1. 교육 개요
일시: 2025년 09월 16일(화)
장소: 충남 홍성군 홍주발효식품, 남포농협
참석자: 경영체 대표 및 참여농가 15여 명
주관: ㈜미래농업전략연구원
지원기관: 농림축산식품부, 전라북도, 부안군
2. 교육 주요 내용
전통 방식에 기반한 콩 발효식품 제조과정 및 특징 설명
상용 간장과 전통 방식으로 만든 간장의 맛과 특징 비교 설명
국산 콩 품종별 생육 특성 및 활용사례 소개
콩 가공품 만들기 체험 및 질의응답
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2025-10-16
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